Blog

Jun 19, 2023

Nos confiseries ont-elles un potentiel plus sucré sur le marché mondial ?

Le marché des sucreries du pays a connu une transformation remarquable au cours de la dernière décennie, sous l’impulsion de plusieurs entités corporatives. Mais malgré des avancées significatives et

Le marché des sucreries du pays a connu une transformation remarquable au cours de la dernière décennie, sous l’impulsion de plusieurs entités corporatives. Mais malgré des avancées et des évolutions significatives en matière de qualité des produits et d’image de marque, le Bangladesh n’a pas réussi à briller sur le marché mondial.

Récemment, le lancement d'exportations à petite échelle a suscité l'optimisme parmi les parties prenantes quant au potentiel de l'industrie. Les initiés de l’industrie disentune concentration stratégique sur les exportations de produits sucrés destinés au marché mondial pourrait ouvrir de nouvelles opportunités.

Le 17 août, Riverine Fish & Food Processing Industry Ltd, une entreprise basée dans la ville portuaire, a exporté 1 932 kg de trois variétés locales distinctes de bonbons et de yaourts vers les États-Unis.

Cet envoi comprenait 416 kg de roshmalai de Cumilla, 326 kg de chamcham et 390 kg de kalojam, selon la station de quarantaine végétale du port maritime de Chattogram.

Plus tôt en mai, Sabjiana Ltd, une filiale de BD Foods, a exporté 1 100 kg de bonbons vers l'Australie. Cette cargaison comprenait du roshgolla, du roshgolla éponge, du chomchom, du kheer mohon, du lengcha et du caillé sucré.

Syed Munirul Haque, pathologiste à la station de quarantaine végétale, a déclaré à The Business Standard : « L'exportation de produits sucrés a eu lieu aux côtés d'autres produits agricoles par voie maritime. Nous étions un peu nerveux à propos de l'expédition vers l'Australie car le pays a des règles de quarantaine strictes. , l'opération d'exportation s'est avérée un succès."

Il a ajouté : « Nos produits sucrés populaires localement maintiennent des normes de qualité élevées. Avec la participation proactive des entrepreneurs, le potentiel de croissance du volume des exportations de ce secteur est considérable.

L'Association des fabricants de bonbons du Bangladesh compte actuellement environ 400 membres enregistrés.

En outre, le secteur accueille plus de 2 000 entrepreneurs locaux à travers le pays. Collectivement, ils contribuent à un volume d’affaires annuel d’environ 20 000 crores de taka.

Quelques commerçants de confiseries ont établi des points de vente à l’étranger. Un exemple notable est celui de Banoful & Co, basé sur Chattogram, qui a récemment inauguré des succursales à Dubaï et à Londres.

Selon les parties prenantes, plusieurs variétés de bonbons ont acquis une grande renommée à travers le pays, comme le roshmalai de Cumilla, le chamcham de Tangail, le roshgolla de Jashore, le para sandesh de Naogaon, le kachagolla de Natore, le monda de Muktagacha et le balish mishti de Netrakona.

Bien que le droit d'auteur du roshgolla soit associé à Calcutta, la version bangladaise du roshgolla a également acquis une reconnaissance significative.

De plus, un certain nombre de marques basées à Dhaka ont vu le jour, créant leurs propres offres uniques. Parmi ces marques figurent Meena Sweets, Premium Sweets, Prominent Sweet Rosh, Bonoful, Mithai, Jaipur et Muslim Sweets, pour n'en nommer que quelques-unes.

Aminur Rahman, secrétaire général de l'Association des fabricants de bonbons du Bangladesh, a déclaré : « Autrefois confinée aux magasins locaux des zones rurales, l'industrie des sucreries a vu l'émergence d'entrepreneurs instruits au cours de la dernière décennie. On s'attend à ce que la question des exportations prenne de l'importance. d’ici trois à cinq ans. »

Potentiel des friandises bangladaises sur le marché mondial

À l’échelle mondiale, les chocolats, les biscuits, les glaces et les sucreries entrent collectivement dans la catégorie des produits de confiserie.

Selon un rapport du cabinet d'études américain Grand View Research, l'importance mondiale du secteur de la confiseriela taille du marchéétait évalué à 309,98 milliards de dollars en 2022.

Ce marché devrait encore se développer, pour atteindre une valeur estimée à 401,54 milliards de dollars d'ici 2028.

Selon le Bureau de promotion des exportations du Bangladesh (EPB), les revenus d'exportation du secteur de la confiserie sucrée au cours de l'exercice 2022-23 étaient de 236,813 millions de dollars. Mais il n’y a eu aucun apport de friandises ici.

Bashirul Haque Jilani, responsable commercial chez Riverine Fish & Food Processing Industries Ltd, a déclaré : « Nos efforts d'exportation englobent désormais non seulement les produits surgelés et les biscuits au pain, mais également les sucreries. Nos produits ont trouvé une base de consommateurs parmi les acheteurs bangladais aux États-Unis. , reflétant une demande notable de sucreries dans le pays.