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Feb 23, 2024

Comment visiter Healdsburg, Californie

Voici ce que vous devez savoir pour planifier le voyage parfait à Healdsburg, en Californie. Adrian Rudd/Travel + Leisure Healdsburg pourrait à juste titre être décrit comme le joyau de la région viticole de Californie. C'est un

Voici ce que vous devez savoir pour planifier le voyage parfait à Healdsburg, en Californie.

Adrian Rudd/Voyage + Loisirs

Healdsburg pourrait à juste titre être décrit comme le joyau de la région viticole de Californie. C'est un point fort du comté de Sonoma, qui a été l'un des 50 meilleurs endroits où voyager de T+L en 2021. « C'est une charmante petite ville où vous pouvez manger d'incroyables pâtisseries sur un banc de parc sous les séquoias le matin, déguster du vin et des spiritueux à la source, prenez un hamburger bio ou une pizza au feu de bois pour un déjeuner sur une terrasse, détoxifiez-vous avec une dégustation d'arbustes ou de thé l'après-midi et dînez d'une cuisine trois étoiles Michelin le soir avant de retourner à votre hôtel, le tout sans avoir à vous soucier de la source. dans une voiture », déclare Lisa Mattson, habitante du comté de Sonoma depuis 20 ans et experte de Healdsburg, auteur de « The Exes In My Glass : How I Refined My Taste in Men & Alcohol » et contributrice gastronomique et œnologique pour Wine Country Table.

C'est la seule ville de la région viticole qui se trouve à l'épicentre de trois régions viticoles différentes – Russian River Valley, Dry Creek Valley et Alexander Valley – chacune avec des climats et des cépages uniques, ajoute Mattson. Cette destination distinctive ouverte toute l'année, avec un peu plus de 11 000 habitants, est un véritable lieu épicurien avec une place extrêmement charmante, autour de laquelle se trouvent certains de ses meilleurs hôtels, restaurants et magasins, sans oublier environ 40 salles de dégustation. "La scène culinaire a le genre de diversité que l'on trouve dans une grande ville, mais elle est entièrement centrée autour de la place aux allures de parc de cette ville pittoresque", explique Mattson, et comprend "Valette, l'enfant emblématique de ce que devrait être un restaurant viticole local". .»

Dans les kilomètres juste au-delà, il y a environ 80 vignobles, dont les labels renommés Flowers, Jordan Winery et Silver Oak. Au-delà de cela, la beauté naturelle est spectaculaire et incite les visiteurs à sortir pour faire de la randonnée, du vélo et de l'équitation. À Healdsburg, il semble vraiment qu'il y en ait pour tous les goûts et tous les types.

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Avec l’aimable autorisation de l’hôtel Healdsburg

À huit minutes de la ville, ce complexe niché au milieu d'hectares de vignes incarne la région viticole bucolique, de ses expériences apicoles et de son restaurant Hazel Hill aux produits frais de la ferme à ses somptueuses chambres et suites texturées dotées de baies vitrées pour tout admirer. L'hôtel cinq étoiles Montage Healdsburg a été classé n°10 parmi les meilleurs complexes hôteliers du monde de T+L en Californie en 2023.

Il n'y a pas de meilleur endroit pour admirer le coucher du soleil que le toit de cet hôtel – du nom du fondateur de Healdsburg – que Mattson qualifie d'« artistique et branché ». Ses 39 chambres sont spacieuses et la propriété à vocation sociale, qui comprend une piscine extérieure, est équipée d'œuvres d'art et de meubles d'origine locale.

"Quand un éco-hôtel branché possède l'un des bars les plus cool de la ville et est situé en face des deux autres meilleurs bars de la ville, vous savez que vous êtes au bon endroit", déclare Mattson de Spoonbar, le bar et restaurant destination qui déborde sur le trottoir et l'espace vert arrière de cet hôtel-boutique de 36 chambres parsemé de plantes succulentes sous un toit ondulé.

Bénéficiant d'un emplacement fantastique dans un coin de la place centrale, l'hôtel Healdsburg, ouvert en 2001, est « la grande dame du centre-ville, même s'il n'est pas très grand », explique Mattson. Il a apporté une hospitalité luxueuse à la ville viticole avant qu'elle ne soit si largement connue, et son salon du hall, Spirit Bar, est l'endroit où les visiteurs et les habitants se rassemblent pour écouter de la musique live et prendre un verre. (« Le menu happy hour est l'un des secrets les mieux gardés de la ville », explique Mattson.) Les 55 chambres modernes et minimalistes ; la piscine ensoleillée, la flotte de vélos et la cuisine Dry Creek du chef Charlie Palmer sont très californiennes.

Ce domaine de 1881 a été réinventé en 2022 par le copropriétaire et architecte d'intérieur Jay Jeffers dans une palette fantaisiste d'antiquités mélangée à une bizarrerie luxueuse et colorée. Ensuite, The Madrona a figuré sur les listes de Travel + Leisure des meilleurs nouveaux hôtels et des hôtels préférés des lecteurs dans le monde en 202. Mattson suggère aux clients des 24 chambres et suites glamour de « comprendre votre journée à boire avec un dimanche après-midi sur le porche de ce victorien restauré. L'apéritif caviar et chips n'est pas sans fond, mais vous souhaiteriez qu'il le soit.